ich habe mir gedacht, jenes sollte im forum nicht fehlen:
ein thema rund um das kochen, jeder darf hier seine lieblingsgerichte/speisen reinstellen, wie sie es selber kochen, wie sie es wissen, dass man es kocht oder sonstiges
vielleicht auch rezepte selbst erfunden oder ein globales nahrungsmix, spezialitäten aus den verschiedensten ländern
ich denke ihr wisst, was ich sagen will, hoffe das wird ein großes naschlagewerk für jeden klein-, groß- und mittelkoch gg

Ich koche net...
aber Pizza selber machen ist lustig...

Ansonsten esse ich gern hotdog, döner und eben pizza. Etc...

Naja wirklich kochen kann ich jetzt auch nicht wirklich aber wenigstens mal ein Schnitzel anbraten oder Kartoffeln kochen muss schon sein
Man kann sich auch nicht immer von Tiefkühlzeugs ernähren

Aber ansonsten habe ich auch nichts gegen eine Pizza

Bei Galileo kam mal wie man das ´Perfekte´ Rührei macht.
Hat das jemand gesehn ? Weil ich hab vergessen aus welchem Land das beste kam.

Naja das ist ja kein kochen sondern backen oder irgendwelche Süßigkeiten

Wenn ihr ein Rezept habt wie man einen richtig leckeren Schweinebraten machen sagt bescheid

Ich esse gerne:
Musaka,suflaki....

Schnitzel mit Spätzle dazu Kartoffelsalat
Pizza Hamburger...


Kochen macht spass

Ist ja kein Geheimnis, dass ich gerne Pizza esse.^^ Es ist zwar meistens "nur" eine Fertigpizza (wenig Aufwand, wenig Zeit), aber eine frisch zubereitete Pizza vom Italiener um der Ecke kann ich oftmals einfach nicht widerstehen .
Ansonsten mache ich auch gerne mal selbst Pizza mit Freunden. Am besten schmeckt sie mir mit: Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch, Shrimps, Mais, Basilikum und viiiel Käse.^^

Ansonsten das Übliche: Nudeln, Steaks, Tortellini, Maultaschen, Salat, Pommes, etc^^

sigh, seems it truly miss it´s true clues...
nun wie dem auch sei, scheint hier werde ich nichts dazu lernen^^ ihr macht ja eh aus allem eine reine "ich spam hier mal meine meinung rein" statt sich erstmal gedanken über den topic zu machen^^
whatever, dann werde ich eben selber sehen müssen...

Um auf Seven's eigentliches Thema zurückzukommen: Kochrezepte!

Ich habe gestern Abend die Nudeln, die mittags übrig geblieben sind, in der Pfanne angebraten mit Zwiebeln, Thunfisch, Rührei und Käse und habe dann noch alles lecker gewürzt.

Zuerst habe ich die Zwiebeln angebraten, weil die am längsten dauern... also den Herd nicht zu hoch schalten, sonst werden die Zwiebeln nur schwarz.

Als nächstes kommen die Nudeln in die Pfanne, wartet hierbei aber nicht zu lange, sonst sind die Zwiebeln am Ende schwarz, weil die Nudeln auch seine Zeit brauchen. Die Temperatur nicht zu hoch.. sie sollen ja schön langsam braun werden.

Danach habe ich den Thunfisch in die Pfanne geworfen (Menge: naja soviel wie ihr halt drin haben wollt^^). Der Thunfisch soll ja eigentlich nur warm werden, d.h. der kommt wie gesagt erst ganz am Ende rein.

Nebenbei habe ich 3 Eier verrührt und und den Käse zerrieben (Menge vom Käse: naja ich mag es, wenn da viel Käse ist^^). Erst ganz am Ende kommen die Eier und der Käse rein. Am besten macht ihr ihr noch einen Deckel oben drauf, damit der Käse schön schmilzt. Die Herdplatte kann man zu diesem Zeitpunkt schon ausmachen, da die Pfanne heiß genug ist.

Tada...

@ Seven: Wenn du Lust hast und es in deinem Interesse entsprichst, kannst du ja das Thema so umbenennen, dass man auch einfach nur seine Lieblingsgerichte reinschreiben kann

Also als ich letztens bei einem bekanntem war.. Der hat mir so einen leckeren Fruchtshake zusammengemixt.^^
Also man braucht:
* 3cl Maracujasaft
* 6cl Ananassaft
* 6cl Orangensaft
* 2cl Zitronensaft
* 1/2 Orangenscheibe
* 1 Cocktailkirsche
Das schmeckt so..
Kann ich jedem Empfehlen.

danke markeus, so hatte ich mir das vorgestellt
also ich habe letzte woche zum ersten mal kartoffeln gekocht...und jetzt habe ich mir überlegt, dass kartoffeln mit eier sicher auch gut schmecken, so eine art kartoffelrührei
hm wie ich das anstelle weiss ich noch nicht und ob man kartoffel einfach schälen und dann in die pfanne geben kann und anbraten und danach die eier dazu..muss noch recherchieren

@markeus wie hast du die zwiebel vorbereitet (hat noch nie zwiebel gekocht) erst mit der hand die schale weg, dann einzeln die haut abziehen und die abgezogene haut in kleine stücke schneiden oder direkt die ganze abgeschälte zwiebel schneiden ??
seven noch sehr sehr kochanfänger und braucht kleinste details, damit er überhaupt mit genug sicherheit an das kochen angehen kann...

*danke für das rauslöschen vom spam

thank you denke werde zuerst die butterkartoffelvariante ausprobieren, da ich sie zum ersten mal so gekocht habe, mit braten habe ich sogut wie keine erfahrung, wäre doof wenn ich gleich verbrannte oder schlecht gebratene kartoffel mit eier hami hm nachdem die kartoffel gekocht sind und dann mit eier in die pfanne kommen, butter dazu ? (heißen ja butterkartoffel denkend)
die könnte ich für erfahrung sammeln extern nur als bratkartoffel probieren, aber gut endlich kommen die beiträge, die ich erhofft hab, die mir als kochanfänger weiterhelfen *freu*
hm überlegt was noch zuhause alles gibt gesund und leicht zu kochen...
was würdet ihr mit karotten alles anfangen? habe sie bisher nur in wasser gekocht, zu suppe mitgegeben oder normal waschen und hami?

ah verstehe...na das käse muss ich leider weglassen -->fett
wir haben einstellung von 0-9 stufen niedrig bis mitte würdest du eher 2-3 oder 4-5?
(habe etwas, worauf ich mich auf´s wochenende freuen kann juhu)

*an alle: etwa so hat sich seven das thema vorgestellt und würde sich freuen, wenn jeder detailreich beschreibt, wie und was er so kocht und gut kann